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無意間看到這間早午餐就決定跟朋友去吃

牧熊雖然靠近勤美,但還是有一段距離,而且還在巷子裡,所以要來的話騎車比較方便

店家也一直呼籲客人不要亂停車

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剛到的時候他們還沒營業,一直覺得這樣的店面真是太可愛了!

除了門口是用植物當作圍牆,稍微有些舊的建築讓整個店門更有味道

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牧熊內的燈光其實不亮,大概是因為四周都用了落地窗,所以室內是用鎢絲燈

不過我這個近視重症患者還是覺得有一點點暗

可是一進去就可以感受到整個店裡的氛圍,非常的有質感

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牆面應該是故意保留之前房子的原型,讓整間店工業風的感覺更加強烈

就連椅子跟桌子也都是同樣的風格

我個人覺得店內所要給人的風格其實營造得非常好

只是這種風格跟牧熊這麼可愛的名字總覺得有一點點不太搭,但重點是食物!

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就連樓梯的旁的牆面也都是紅磚牆,再搭配垂釣的鎢絲燈跟鐵鍊..

總之還是那句話,風格非常的強烈

這裡也可以看到他家的咖啡豆是用illy的 ,所以要點咖啡的人應該不用太擔心品質

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櫃檯旁邊的書架是自助的,要喝水拿餐具拿書跟醬料都請自己來

不過夏天提供的是冰水,如果不習慣喝冰水的人可以跟店員說一聲

再來就是餐點了!!!

大家可以看到Menu,他家餐點分兩種,然後自己選主餐跟其他的配菜

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飲料也可以換其他的,背面就是飲料跟其他的小餐點

其實我很少放Menu,但是因為這種要選擇的還是得讓大家看

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牧熊森林野餐 NT$230

我主餐選的是燻鮭魚(熱愛燻鮭魚)

沙拉是檸檬優格,附餐是地瓜條,然後配菜選太陽但跟德式香腸

他們家的吐司是厚片吐司,奶香味蠻重的,其實蠻好吃的,但他不是那種脆脆的口感

比較偏軟,可是我個人喜歡吃脆吐司,所以就沒吃完

檸檬優格的部分算還不錯,我個人喜歡優格,他們家的配生菜其實蠻順口也不會覺得有討厭的酸味

我不曉得德式香腸是不是用炸的,看起來油油亮亮的XD,可是我個人很愛吃香腸熱狗

所以我完全接受!但我不愛薯條或地瓜條,所以我無法做過多的評論

雞蛋是認真的太陽蛋(有些店家很不太陽蛋),我很愛吃太陽蛋加番茄醬,美味

然後鮭魚的部分我覺得還不錯,但因為我不是個會對海鮮過敏的人無法評論過多

不過我是覺得味道還不錯,不會覺得有可怕的生魚味道,有些品質差的燻鮭魚味道有點嚇人

他們家的我覺得還好,算是還不錯吃的

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牧熊森林野餐 NT$230

朋友點的除了主餐跟附餐不太一樣外,其他都差不多

主餐是雞腿排,我大推這個!!看起來就非常的划算,炸得也很好,好吃!

配菜炒野菇的部分我也覺得蠻好吃的,不會太鹹,調味料跟香料的部分拿捏得恰到好處

然後蛋的部分,其實我朋友是選太陽蛋,但不敢吃半熟蛋的人可以跟店員說你要全熟

服務算是蠻好的,有些食物想改的話可以跟店員說說看

(但我說的是那種很簡單的,例如半熟蛋改全熟蛋,請勿刁難店員)

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抹茶拿鐵 NT$100

我的飲料是換成抹茶拿鐵,他們家的抹茶表現得可圈可點

因為我是個喜愛抹茶的人,對抹茶有點要求,目前印象最深刻的還是小梗家的抹茶

所以牧熊家的抹茶還不錯,就還OK沒讓我特別的有感覺

奶泡也沒有特別綿密,但是拉花是有點用心就是

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紅豆燕麥拿鐵

這杯我其實沒喝到,因為我朋友那時候重感冒的很嚴重

本人實在沒勇氣嘗試,也忘記在他喝之前小酌一口

奶泡也是非常不綿密就是XD,不過我朋友是覺得還不錯

他最近走養生減肥風,所以應該是真的還不錯

但我覺得特別的是他們家的杯子,我太喜歡有夠可愛!!

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會寫牧熊是真的覺得他家餐點不錯,又飽(厚片吐司頗厲害)

然後又是總結小單元

1.  餐點好吃,飽足感夠

2.  價格平易近人

3.  店面整潔,工業風格強烈有質感

4. 店員親切,平易近人

[店家資訊]

牧熊小館  Moow

電話:  (04) -2301-6988

地址: 台中市西區向上南路一段85巷1號

營業時間:  11:00-21:00

(公休日請看FB粉絲專頁)

官網:  https://www.facebook.com/Moow2015/

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